2º dia de férias - Suiça

No 2º dia de férias fomos passear ao Swiss Vapeur Parc

É uma do género do Portugal dos Pequenitos, mas, na minha modesta opinião muito mais bonito.
Tem montes de mini-comboios para percorrer todo o parque sentados em cima deles.
Como tudo na Suiça, tem muito verde, e com muitos pormenores como o caso de uma vinha miniatura de verdade à volta de um castelo, pinheiros miniaturas, etc.

As videiras não tinham mais do que 30cm de altura.


Hoje deixo-vos algumas fotos das muitas que tirei lá para ficarem com uma pequena ideia de como é.

No próximo post coloco um vídeo com uma viagem completa de mini-comboio que fizemos no parque (sim, porque fizemos 4 viagens e ficámos por aí porque na última, a minha pequenita adormeceu-me no colo de tão cansada que estava)


Quase a chegar.......

O pormenor de um comboio numa rotunda, antes de chegarmos ao parque.



A zona dos piqueniques, com muito verde, um lago com peixinhos.

Muitas pessoas, grandes e pequenos a brincar e divertir-se na relva.

Aqui está a minha filhota muito divertida a dar pão aos peixinhos...

E também havia um pato, mais tarde descobrimos um grupo de rãs que faziam uma barulheira a coachar....

Como tenho a mania de reparar sempre nos pormenores, este não me escapou.

Reparem neste comboio, está feito de um tronco de árvore.



Uma fotografia para mais tarde recordar....

Eu com a minha filhota.

Um dos muitos comboios que por lá circulavam, com a pormenor de este funcionar a carvão.



Aqui um comboio a sair de dentro de um túnel...



Um moinho que parece enorme, mas que é da altura da minha filha.

Lá ao fundo um teleférico que andava de cima para baixo a imitar o transporte de turistas pelas montanhas.

Um chalet de montanha que parece enorme, não fosse a minha filha estar ao lado para se ter a noção do seu tamanho.

A minha cinderela à espera do seu príncipe encantado.



Parece que já chegou...

Uma crêperie, que funcionava de verdade, lá dentro estavam a fazer crepes.

A oficina onde estavam estacionados os comboios para fazer a manutenção.

Até o piu-piu se divertiu à brava.


Já fora do parque, os passeios continuaram.


Estas aqui só não tinham Milka marcado nas costas, mas também são criadas à solta nos pastos...

Esta foto é para vos mostrar a Veneza lá do sítio.

São lotes de apartamentos que têm na frente estacionados altos carrões e nas traseiras iates...

Se repararem com atenção na foto, por trás destes arbustos, está um iate, é que do lado da frente dos prédios há uma estrada de alcatrão e nas traseiras passa uma ria que faz acesso directo ao lago.

Quando ganhar o Euromilhões vou morar para lá...Uma curiosidade.

Esta foto é para vos mostrar uma árvore que está no meio do lago, e é mesmo só a árvore, não tem nenhuma espécie de ilha.


Este é um dos hotéis mais caros da Suiça, onde ficam as celebridades quando se deslocam para estes lados.



Kilómetros e kilómetros de vinhas, fazem uma paisagem linda.

Um chalêt perdido no meio dos campos.


Uma paisagem maravilhosa, para terminar bem...
Pena estar nevoeiro, mas neste final de tarde foi o que se pode arranjar.

Novidades da Suiça.

As próximas mensagens não vão ter receitas, mas as fotos da Suiça valem a falta dos ingredientes.

Foram umas férias pequeninas, mas com muita brincadeira.
Posso dizer que foram 8 dias inteiramente dedicados à minha filhota.

Cumpriu-se o objectivo da viagem. Surpreender o meu pai.
Conseguimos.

Para começar e não fazer post muito longos, vou deixar-vos algumas fotos do primeiro dia.


A minha filhota no avião com o seu mais fiel companheiro piu-piu, a ler uma revista... Estava armada em turista. HEHEHE


Primeiras imagens da Suiça, Genéve.

Vistas da janela do avião, por isso estão baças, era do gelo do lado de fora do vidro.



No aeroporto de Genéve, ela já estava cansada de estar à espera das malas.


A caminho de casa dos meus pais.

Esta foto foi tirada no carro, na auto-estrada.
A vista é sempre assim, em todo o caminho.



Da janela da cozinha da minha mãe



Os canapés de entrada no jantar.



A minha mãe com a travessa do Leitão.



O bolo do meu pai.



O meu pai é o srº da esquerda.

Estava-se a preparar para soprar as velas.



O brinde.



A minha filhota a comer bolo ao colinho do pai.


O meu irmão e a namorada, Daniela.




A minha filhota a fazer maluqueiras com o padrinho.




E a família não ficava completa sem a mascote. Fifi

Depois da farra, dormir, que o dia começou às 4h da manhã e não há quem aguente tanta emoção num só dia.

Mesmo assim, sempre sorridente.


Gostaram???

Mais emoções nos próximos dias...
Beijinhos

Já volto (mensagem agendada)

Hello.

Se não houver atrasos, por esta hora devo estar no avião, a caminho da Suiça.
Vou fazer uma surpresa ao meu pai que hoje faz 50 anos.


Irei passar uma semana lá, volto na próxima quarta-feira.

Beijinhos.

Lindo, muito bem pensado.

Recebi há dias este vídeo por mail que achei fantástico e não resisti a partilhar:

Tradução:

"No mundo, 1 pessoa morre a cada 10 segundos de Sida"

VOLTEI.......

Olá meninas... e meninos.

Andei sumida uns tempos, mas não foi por maldade.

Mas como foi tanto tempo, vou colocar as novidades em dia aos pouquinhos.

Primeiro tive cá os meus pais que vieram ao aniversário da minha filhota.

Quando foram embora ainda andei uma semanita até que tudo voltasse à normalidade.

Entretanto o meu computador passou-se da cabeça e não acedia à internet.

Quando finalmente ficou bom, deu-me a preguiça a mim, até porque nem me tenho dedicado muito a culinárias. Tenho andado mais entretida com ponto cruz, decoupage e entretanto inscrevi-me num curso para aprender arraiolos.

É o que dá estar desempregada, não se ganha dinheiro, mas arranjo sempre o que fazer e ando numa correria o dia todo como se estivesse a trabalhar.

No post anterior falei-vos do aniversário da minha piolhita.

Como não podia deixar de ser, fiz uma festinha.

Não foi nada de especial, até porque nestes dias, prefiro ter muito tempo para a minha filhota e para os meus convidados, que foram muitos, do que própriamente para a comida.

Nas entradas fiz uns rissóis, camarões, sapateira, salada de marisco e um pão vitale, com as farinhas nacional, para acompanhar com um doce de abóbora que fiz entretanto, mas que desapareceu antes de me lembrar de o fotografar.

Para a papinha, fiz um caldo verde e mandei assar um leitão à bairrada, que é uma das comidas típicas cá da zona.

De sobremesas não fiz nada fora do normal.

Uma baba de camelo, uma salada de frutas, uma tarte de corn flakes, que já nem me lembro de onde a tirei, um doce de ferrero rocher, que também não faço ideia de onde saiu, uma tarte delícia de iogurte, mas este lembro-me que saiu do blog da luísa, e uma tarte pastel de nata, essa receita é de família, mas ei-de fazer outra para colocar aqui a receita.

Falha imperdoável, foi a falta de fotos da mesa de sobremesas que ainda tinha uma trança que trouxe numa visita a Oliveira de Azemeis.

Mas para não ficarem muito tristes, mostro-vos uma foto do bolo de aniversário.

Este ano decidi armar-me um esperta e inventar um bolo "diferente", pelo menos na hora de partir, não deu assim tanto trabalho. Hihihi

O meu marido cortou 3 quadrados de uma placa de isolante, daqueles azuis, que nem sei como se escreve.

Aparafusou-as umas às outras e depois foi só forrar com papel alumínio.

Fiz 3 tipos diferentes de massa, uma de chocolate, uma de pão de ló e outra de laranja.

A minha filhota ainda é muito pequenina, mas mesmo assim fiz-lhe uma surpresa.

Escondi o "bolo" na cave até chegar a hora de apagar as velinhas.

Coloquei um CD com a música dos parabens para todos fazerem o acompanhamento e apaguei todas as luzes.

Coloquei um monte de foguetes nas laterais e entrei assim na churrasqueira com o bolo.

Quando se começou a cantar os parabens, ela fez uma cara de quem ia começar a chorar, mas passado uns segundos abriu um sorriso e começou a cantar também.

Nesta foto ainda dá para perceber a cara dela de "não sei se rio ou se choro".

Volto brevemente com mais novidades destes últimos tempos.

Beijocas a todas e desculpem este tempo todo ausente.

Feliz Aniversário

Hoje estou de parabens, mas não sou eu que faço anos.

Faz sim 3 anos que fui mãe.

Uma sensação maravilhosa, impossível de descrever em palavras.

Filhota, só espero que a vida te reserve boas surpresas.

Que cada dia seja mais um dia de alegria nas nossas vidas.

Muita saúde e felicidades pela tua vida fora.

Meme - 6 Verdades e 3 Mentiras

Fui desafiada pela Ameixa Seca e pela Piteca.

Ora, então o desafio é assim:

As regras são:

Você diz 9 coisas aleatórias a seu respeito, não importando a relevância.

Tendo de ter 6 verdades e 3 mentiras.

Quem receber o meme, deverá postar 3 mentiras do blogueiro que lhe passou o Meme, neste caso tenho de descobrir quais as mentiras da Ameixa e da Piteca... tarefa difícil

O blogueiro poderá ou não revelar se acertou ! (eu prometo que revelo, não sei quando, mas revelo hihihi)

Ora estas são as minhas verdades e mentiras:

1 - Sou casada e tenho 1 filha, uma menina com 3 anos.

2 - Gosto muito de me maquilhar e ir ao cabeleireiro.

3 - Neste momento estou desempregada, mas não me sobra tempo para nada.

4 - Já estive emigrada na Suiça.

5 - Moro numa pequena aldeia onde todos se conhecem.

6 - Sou muito gulosa.

7 - Tenho 3 irmãos, 2 rapazes e eu sou a do meio.

8 - Detesto nabos e grelos de nabo.

9 - Sou meio de pancadas, quando me passa uma coisa pela cabeça, vou logo fazer.

Ora bem, vamos lá tentar descobrir as mentiras:

Para a Piteca:

Vivo sózinha (tenho a sensação de que falas muito dum marido!!! Será)

Tenho dois filhos ( um rapaz e uma rapariga) (Hum, não me cheira...)

Tenho dois irmãos (uma rapariga e um rapaz, sou a do meio) (Hum, também não me cheira)

Para a Ameixa Seca:

Adoro o cheiro de alho (será, a alho, credo, berq)
Tenhos dois irmãos, eu sou a gaja do meio que é onde está a virtude (gaja que é gaja nunca está no meio, anda sempre por cima)
Adoro andar descalça ( e os dói-dóis nos pézinhos, como é??)

Vou passar o desafio:

Lili

Belinha

Luísa Alexandra

Nana

Ana

Adriana

Diverti-me à grande.

Adorei.

Fico à espera de novidades.

Pão de Chouriço MFP

Cá em casa todos somos fãs deste pãozinho, até a minha filhota.
Ficou muito bom de sabor, mas o chouriço é que não saiu como eu pensava.

Usei chouriço em fatias, mas ele desmanchou-se todo.
Na receita diz para o juntar na segunda amassadura, e eu assim fiz, mas mesmo assim, o chouriço desfez-se.

Da próxima vou colocar chouriço caseiro e vou fazer bocados maiores, de qualquer modo deixo-vos a receita para alguém que queira experimentar, ver se sai melhor do que o meu.

390ml de água

600g de Farinha de Trigo Tipo 65

100g de Farinha de Milho (como não tinha pûs a mesma quantidade, mas de farinha de pão rústico, por isso o pão está mais escuro)

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de chá (rasa) de levedura seca de padeiro(aproximadamente 3g) (usei uma saqueta de fermipan)

1 colher e 1/2 de chá de sal (aproximadamente 8g)

100g de chouriço picado (a adicionar na 2ª amassadura, cerca de 10 minutos após início do programa).

Coloque todos os ingredientes, rigorosamente medidos, na forma da sua máquina de pão. Primeiro os líquidos e as gorduras depois a farinha e os ingredientes secos.

Tenha o cuidado de não colocar o sal em contacto com a levedura.

Seleccione o programa de pão branco, tamanho médio.

Inicie o programa.

Depois é só saborear.

Apesar do incidente do chouriço, ficou muito bom de sabor.

Bifes de Porco com molho de Caril

Quando comecei a viver com o meu marido, não sabia cozinhar nada.
Batatas fritas com ovos estrelados e já não era sempre que ficavam comestíveis.

Comecei a comprar revistas e a testar receitas.
Cheguei ao cúmulo de ligar para a minha mãe (que está emigrada na Suiça) para lhe perguntar como fazer um simples guisado.

Das primeiras reuniões culinárias que fizemos os dois para conhecer os gostos um do outro, fiquei a saber que Nunca, mas Nunca lhe poderia fazer nada que levasse caril.
Fiquei a saber que nos seus tempos de tropa, tinha comido um frango de caril que o deixou com o estômago às voltas.

O seu relato foi tão esclarecedor que eu coloquei completamente de lado a probabilidade de usar caril.

Um dia destes vi esta receita no Blog da Piteca, e pensei que se calhar estaria na altura de experimentar fazer, com um pormenor, a quantidade de caril que coloquei foi insignificante, ma mesmo assim, tinha um leve aroma e gosto, mas nada que estivesse muito exagerado.

Bem, o que interessa é que me aventurei a ser despejada de casa!! HIHI.

Fiz a receita e ficou completamente aprovada, aliás, o meu marido disse que afinal, não era nada como se lembrava e que afinal até gostava.


Ingredientes:
6 bifes de porco
1,5 dl de azeite
1,5 dl de vinho branco
Alho em pó q.b.
Caril q.b.
Sal e pimenta preta q.b.
água q.b.
Batatas fritas aos cubinhos

Modo de preparação:

Disponha os bifes já lavadas numa assadeira e tempere-as com todos os ingredientes, começando pelos sólidos e acabando com os líquidos.
Leve ao forno a assar.
Depois de assadas sirva com as batatinhas fritas.

Bom apetite.

Tarte Tatin com Gelado

Uma combinação de sabores que fica muito bem como sobremesa num jantar de amigos.
Para começar cobrir o fundo de uma tarteira com caramelo, eu como gosto bastante de uva passa, adicionei um punhado e polvilhei com canela.


Cobri com maças cortadas em cubos e tapei com uma base de massa folhada.

Convém que a massa folhada que fica a mais nas laterais seja acamada para dentro da forma, para isso eu costumo ir empurrando com os dedos para que a massa fique bem trilhada.

Levar a forno pré-aquecido a 180 ºC até a massa ficar estaladiça.

Quando estiver pronta, desenformar a tarte para um prato.

Servir muito quente cortada em fatias com uma bola de gelado por cima.

Gosto muito de servir gelado de limão, mas nesta altura é muito difícil de encontrar, por isso servi com gelado de baunilha.

Fica um contraste de sabores muito bom.

Bom apetite.

Feliz dia dos Namorados

Palmiers, também fiquei com a febre...

Vi em vários blogs as meninas a fazerem esta "receita" e como cá em casa todos gostam, achei que seria giro experimentar.

Procurei massa folhada fresca quadrada, mas não encontrei, então foi mesmo com redonda.

É muito simples, basta esticar a massa folhada numa mesa e polvilhar com açúcar.
Enrolar a massa das laterais para o centro.

Cortar em fatias, quanto mais finas, mais estaladiças e colocar num tabuleiro untado, ou forrado com folha de silicone ou papel vegetal.

Levar ao forno pré-aquecido a 210 ºC até estarem dourados a gosto.

Ficam mesmo bons...

Bacalhau assado com legumes

Tinha umas courgetes à algum tempo no frigorífico, estavam a pedir para ir ao tacho.

Mas tinha um problemito... já tinha bacalhau descongelado e não estava a combinar muito com a courgete.

Com algum receio, decidi inventar um bacalhau no forno:

Ingredientes (para 2):

2 postas de bacalhau

2 cebolas cortadas às rodelas

2 dentes de alho laminados

2 cenouras cortadas às rodelas

2 courgetes ( eu só usei 1, porque era gigante)

1 cubo de caldo de peixe

azeite, piri-piri e sal q.b.

Para não levar tudo ao forno em cru e arriscar que os legumes ficassem sem sabor decidi fazer um refogado com os legumes.

Assim levei ao lume um tacho com as cebolas e os alhos e cobri com azeite.

Deixei refogar um pouco até a cebola estar mole.

Juntei então a cenoura e a courgete e mexi para envolver os legumes no caldo.

Temperei com um pouco de sal e piri-piri.

Adicionei água até cobrir os legumes e deixei cozinhar até que a água evapore.

Deixei cozinhar.

Quando estiverem cozinhados, colocar os legumes no fundo da assadeira, dispor o bacalhau por cima e regar o bacalhau com o caldo.

Cobrir a assadeira com folha de alumínio para que o bacalhau não queime por cima.

Levar ao forno até que o bacalhau esteja cozinhado.

De vez em quando regar o bacalhau com o caldo.

Rectificar temperos.

Servi com batata cozida.

Devo dizer que estava com muito receio de não sair nada de jeito, mas até que ficou bastante saboroso.

Bons cozinhados.

Prémio

A Susana ofereceu-me o selinho do ‘Olha que Blog Maneiro’ que eu adorei.
Então as regras são:

1 - Exibir a imagem do selo "Olha Que Blog Maneiro"
2 - Postar o link do blog que te indicou
3 - Indicar 10 blogs de sua preferência
4 - Avisar os indicados
5 - Publicar essas regras
6 - Conferir se os blogs indicados repassaram o selo junto às regras
7 -Enviar sua foto ou de um(a) amigo(a) para , olhaqueblogmaneiro@gmail.com. juntamente com os 10 links dos blogs indicados para verificação.
Caso os blogs indicados repassem o selinho "Olha Que Blog Maneiro" e suas regras, corretamente, dentro de alguns dias o blog que os indicou recebe 1 caricatura em P&B
8 - A caricatura só vale se as regras acima forem seguidas

Vou passar para os 10 blogues, embora não seja tarefa fácil, a escolha é tanta...


Alegna do Blog La Casita Verde;
Mary do Blog Chá, Canela e Chocolate;
Pantagruela;
Piteca;
Anna do Blog Eu mulher;
Ana Mac do Blog Kerida Bimby;
Belinha do Blog Receitas da Belinha Gulosa;
Critina do Blog Cristina Momentos Preciosos;
Xana do blog Ratatui dos Pobres;
Adriana do Blog Sala e Cozinha


Vá lá meninas, sirvam-se.

Beijinhos para estas e para todas as meninas que estão na listagem à direita.
Gosto muito de espreitar os vossos cantinhos.

Pão de Deus na MFP

Encontrei esta receita já há algum tempo, num dos blogs que costumo visitar

Quando copiei a receita, por lapso não coloquei de onde a retirei e agora não vos sei indicar.

Se a dona andar por aí, diga alguma coisa, sff.

A dona não reclamou, mas a Piteca deu-me uma ajuda preciosa, porque também ela tem a receita guardada para fazer um destes dias.
Assim, e com a ajuda da piteca descobri que a receita é da Canela Moída.




Eu fiz tal e qual como dizia a receita e não falhou nada, ficou maravilhoso, por isso vou colocar a receita tal e qual como a copiei.
Costuma-se dizer que em equipa vencedora não se mexe e aqui é o caso.

Ingredientes:

100 ml Leite
150 ml água
1/2 colher chá sal
100 gr açúcar
100 gr manteiga
600 gr farinha
1 saqueta fermipan

Recheio:

100 gr coco ralado (na receita que retirei estava escrito que na próxima ia usar 150g, e eu segui o conselho e usei um pacote de 200g, ficou divinal)
140 gr leite
4 c. sopa açúcar

Preparação:
Coloque os ingredientes na cuba da máquina pela ordem indicada.
Seleccione o programa Pão Doce.
Após ouvir o apito espera-se mais uns minutinhos até acabar de amassar.
Aí retira-se a massa da cuba, divide-se em duas partes, estende-se uma parte ,recheia-se com o coco e enrola-se.
Repete-se com a outra metade e entraçam-se as 2.
Depois colocam-se de novo na cuba da máquina (retirando antes a pá) e deixa-se que o ciclo continue, levedando e cozendo.






Simplesmente maravilhoso.

Este foi devorado ao lanche de Domingo com uma rapidez impressionante.

Beijinhos para todas e bons cozinhados

Salada de frutos do mar

Uma salada muito boa para entrada, ou mesmo para acompanhar outro prato.

Esta tinha feito na passagem de ano, mas por lapso esqueci-me de publicar.

Fiz uma quantidades grande, mas era para muita gente, e foi muito apreciada.

1 Kg de camarão miúdo descascado

1 embalagem de delícias do mar

1 frasco pq de pickes

50 gr de cornichons (pepinos pq em vinagre)

sal, piri-piri e pimenta branca q.b.

Maionese e mostarda q.b.

Começar por cozer o camarão em água temperada de sal e piri-piri.

No final escorrer o camarão e deixar arrefecer.

Cortar em cubos pq as delícias do mar, os pickles e os cornichons.

Colocar tudo numa taça e adicionar o camarão frio.

Colocar maionese a gosto e adicionar um pouco de mostarda, só para dar sabor.

Misturar tudo muito bem e rectificar de sal e pimenta.

Esta é uma salada que faz muito sucesso, costumo fazer muita vez no verão.

Beijinhos para todas e bons cozinhados.