terça-feira, 20 de março de 2012

Bolo de chocolate em pó (Clara de Sousa)



No fim de semana passado fiz este bolinho, fica muito bom e cresce que se farta.

Estou a adorar este livro e já marquei uma série de receitas para experimentar futuramente.




Ingredientes:
6 ovos
75g chocolate em pó
1dl de água quente
250g farinha
3 colheres de chá de fermento em pó
300g açúcar
1 colher de café de sal fino
1dl de óleo
1 colher de sopa de açúcar para as claras (não coloquei)
1 dl de leite (não estava na receita original, mas o meu robot estava aflito a mexer a massa e decidi juntar leite para a massa não ficar tão seca)

Preparação:

Dissolva o chocolate na água quente e deixe arrefecer.
Na taça do robot de cozinha coloque a farinha, o fermento, e o açúcar, misture com uma colher de pau, abra uma cavidade no meio e coloque aí as gemas, o chocolate dissolvido na água, o óleo e o sal.
Ligue tudo a uma velocidade baixa e depois aumente a velocidade deixando bater durante 10 minutos até estar um bom creme.
Entretanto bata as claras em castelo, juntando-lhe quase no final uma colher de sopa de açúcar para prender, (não coloquei o açúcar e bati as claras até ficarem em castelo firme).
Envolva com cuidado as claras na massa do bolo.
Unte e enfarinhe uma forma grande de buraco, (tem mesmo que ser grande (nº 30) porque o bolo cresce muito, ou então será melhor fazer metade da dose) deite-lhe o preparado e leve a forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 1 hora (o meu cozeu em 50 minutos).

Atenção: No livro diz para não abrir a porta do forno na primeira meia hora para o bolo não abater.

Nota: usei o óleo em spray da espiga e aquilo é realmente uma maravilha, nunca mais vou ficar com os dedos todos gordurosos.

quarta-feira, 7 de março de 2012

Sugestões de lembranças para a escola dos miúdos

Hoje venho trazer-vos uma ideia para lembranças de aniversário, ou outro tipo de festa (é só adaptar os desenhos)



No Jardim de Infância onde a minha filha anda, tem-se por hábito oferecer às crianças uma lembrança de aniversário, assim quando a minha filha fez anos resolvi oferecer um conjunto com um livro (feito por mim) e um conjunto pq de lápis de colorir.

O livrinho foi feito de uma maneira muito simples.

Pesquisei na net imagens de desenhos para pintar, tive o cuidado de procurar desenhos adequados a meninas e meninos e coloquei 4 em cada página de Word, (acertei as margens e coloquei os desenhos alinhados, para que ao imprimir e cortar as folhas, os desenhos ficassem nos sítios correctos.)

Depois foi só cortar a folha A4 ao meio e depois dobrar novamente ao meio.
Coloquei as folhas pela ordem que deveriam ficar, umas sobrepostas nas outras e fiz dois furinhos ao centro da dobra, por fim foi só passar uma linha e atar.

Devo dizer que fiz os furos com uma agulha e o que fiz basicamente foi "costurar " os livros, leva algum tempo, mas fica muito bem feito, e é claro, acabei o trabalho com umas crateras nos dedos, mas foi por uma boa causa e todos adoraram o livrinho



Bjs

sexta-feira, 2 de março de 2012

Bolo de laranja no liquidificador

Já fiz esta receita montes de vezes e fica sempre muito boa, adequada para se acompanhar com um café ou com um chá bem quentinho
Retirei a receita daqui.
Receita boa para esta altura em que abundam as sumarentas laranjas.






Ingredientes para a massa

4 ovos
1 chávena (chá) de óleo
1/2 laranja com casca
1/2 laranja sem casca
2 chávenas (chá) de açúcar
2 chávenas (chá) de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó
(Nota: usei uma chávena com 300ml de capacidade)


Ingredientes para a cobertura

sumo de 1 laranja
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina 


Modo de preparar a massa

No liquidificador, bater bem os ovos, o óleo e 1 laranja (metade com casca, metade sem casca). Reservar
Em uma bacia, misturar o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.
Acrescentar o conteúdo do liquidificador na bacia, e bater até obter uma massa pastosa.
Colocar tudo em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Levar ao forno médio pre-aquecido por cerca de 30 minutos.



Modo de preparar a cobertura

Levar todos os ingredientes ao fogo por 5 minutos.
Espalhar sobre o bolo, todo furadinho com um garfo.


Bom apetite

quinta-feira, 1 de março de 2012

Entretenha os Seus Filhos Sem Gastar Uma Fortuna


 Esta semana estive com a filhota doente em casa e apesar de não poder fazer muitas actividades com ela, porque estava gripada, com tosse e febre, a parte de ver um filmes, (estou com uma overdose de Disney Channel) ler histórias e comer pipocas foi o que mais se fez cá por casa, enroladinhas as duas no sofá acompanhadas por um chá bem quentinho.


Então lembrei-me de partilhar com vocês este artigo que se pode adaptar a várias situações.


Foi retirado deste site e apesar de haver muitas mais coisas que se podem fazer com os miúdos, aqui já está uma boa base para se começar a planear actividades.
Espero que gostem.





Com o actual panorama, torna-se mais complicado dar aos filhos tudo o que eles desejam. Por esse motivo há que ter ideias para os manter ocupados e divertidos sem ter de gastar uma fortuna.
A solução passa por se fazer actividades em casa. Quer seja ele sozinho, quer seja com a sua ajuda. Lembre-se que ao você ajudar o seu filho criará uma relação de maior proximidade e cumplicidade, acabando por se divertir os dois a fazer essas actividades.

1.      Façam Desenhos
Uma maneira simples de se entreterem é aproveitar o que a natureza tem de melhor para oferecer. Usando desde folhas, pétalas, penas, ou outros itens é possível criar desenhos interessantes e bonitos.
Incentivar os seus filhos a fazer cópias de desenhos de animais insectos, carros, é outra forma de os entreter e estimular os sentidos deles.

2.      Faça Coroas, Colares
Talvez mais indicado para as meninas…
Pode fazer uma coroa a partir de um pedaço de cartão e decorá-lo com pétalas, folhas, pintado. Para que depois possam brincar com um mundo imaginário.
Os colares podem ser feitos através do uso de folhas, flores atados a um cordel.
Não há limites à criatividade dos seus filhos.

3.      Incentive A Imaginação, Criando Uma História
Todos sabemos que as crianças têm uma imaginação muito fértil, porque não estimular essa imaginação fazendo com que o seu filho crie uma história e a apresente para si.
Para crianças mais novas, essa história pode ser criada através da elaboração de um desenho. 

4.      Faça Uma Caça Ao Tesouro
Se tiver um jardim em casa, ou um parque próximo de sua casa, reúna os amigos dos seus filhos e elabore uma caça ao tesouro. Será uma tarde bem passada e divertida.
É claro que este jogo também pode ser feito dentro de casa, mas se for feito na natureza, muito melhor 

5.      Crie Umas Mini Olimpíadas.
No seguimento da caça ao tesouro, porque não criar diversas actividades para os seus filhos e amigos? Divida-os em grupos e incentive a competitividade saudável.
Ao longo das atividades crie regras e dê pontuação às melhores equipas. No final, distribua um prémio por todos.

6.      Veja Um Filme Com Os Seus Filhos
Outra forma de manter os seus filhos ocupados é ver um filme com eles. De preferência um de que eles gostem. Faça pipocas para acompanhar o filme.

Como vê, existem diversas actividades com as quais pode entreter os seus filhos e eles acharão interessantes. Estas actividades não custarão uma fortuna e podem ser feitas com itens que encontre na natureza, ou já não use.
A maioria das crianças adora criar coisas novas e por isso muitas das actividades listadas baseiam-se nessa criatividade, além de que estará a estimular o seu crescimento e imaginação.

E vocês, o que fazem para entreter os vossos filhos?