domingo, 1 de fevereiro de 2009

Salada de frutos do mar


Uma salada muito boa para entrada, ou mesmo para acompanhar outro prato.
Esta tinha feito na passagem de ano, mas por lapso esqueci-me de publicar.
Fiz uma quantidades grande, mas era para muita gente, e foi muito apreciada.
1 Kg de camarão miúdo descascado
1 embalagem de delícias do mar
1 frasco pq de pickes
50 gr de cornichons (pepinos pq em vinagre)
sal, piri-piri e pimenta branca q.b.
Maionese e mostarda q.b.
Começar por cozer o camarão em água temperada de sal e piri-piri.
No final escorrer o camarão e deixar arrefecer.
Cortar em cubos pq as delícias do mar, os pickles e os cornichons.
Colocar tudo numa taça e adicionar o camarão frio.
Colocar maionese a gosto e adicionar um pouco de mostarda, só para dar sabor.
Misturar tudo muito bem e rectificar de sal e pimenta.
Esta é uma salada que faz muito sucesso, costumo fazer muita vez no verão.
Beijinhos para todas e bons cozinhados.

9 comentários:

  1. Adoro frutos do mar! Anotei,anotei....

    ResponderEliminar
  2. Amiga querida, essa salada com arroz e carne é uma delícia.

    Bjus amiga linda

    ResponderEliminar
  3. tirando os pickles esta salada deve ser optima mesmooo!!

    ResponderEliminar
  4. Parece delíciosa! E eu que adoro frutos do mar... :)
    Bjs.

    ResponderEliminar
  5. Parece bem boa e as saladinhas sabem sempre bem! Tens um mimo para ti no meu blog.

    ResponderEliminar
  6. Bem, Mónica, ampliei a foto e fiquei logo aguada!
    Que salada deliciosa! Mas sou
    supeita, porque adoro tudo o que vêm do mar! :)

    ResponderEliminar
  7. Olá Mónica
    Vim agradecer a sua visitinha ao meu blog e também gostei muito do que vi por aqui, esta saladinha é mesmo a minha cara.
    Já adicionei aos favoritos para voltar.
    bjinhos

    ResponderEliminar
  8. A salada é realmente fantástica.

    Sweety
    podes tirar os pickles e adicionar outro ingrediente, p. ex. cenoura crua ralada fica óptima na salada, ou outro legume que gostes.

    Fiquem bem.
    Beijinho

    ResponderEliminar